Marinirani bugarski papar

Kako marširati bugarski papar na zimu

Marinirani bugarski papar dobro je povezan s drugim jelima i bočnim jelima. Može se dodati juhama, salatama i umacima.

Kako marinirati bugarski papar s peršinom

Svježi zalogaj sa šarenim povrćem ispalo je sočno i slatko.

Izvor: Fotografije depozita Češnjak i aromatični mirisi daju ukusan bugarski papar pikantan okus.

sastojci:

  • slatki paprika – 2 kg;
  • voda – 1 1;
  • biljno ulje – 120 g;
  • sol – 60 g;
  • peršin – 1 hrpa;
  • češnjak – 2 češnja;
  • šećer – 30 g;
  • ocat – 30 g.

recept:

  1. Izrežite mahune na 4 dijela, uklonite sjeme i stabljike.
  2. Pomiješajte vodu sa soli i šećera, ulijte u ocat i biljno ulje. Donesite tekućinu do kuhanja.
  3. Stavite povrće u marinadu i kuhajte 7-8 minuta. Na samom kraju stavite zelje na njih.
  4. Sterilizirajte staklenku volumenom od 0,5 litara, stavite na donji sjeckani češnjak.
  5. Stavite povrće i peršin u posudama, ulijte u marinadu.
  6. Namotajte i ohladite staklenku.

Pošaljite zaliha na hladnom i tamnom mjestu.

Marinirani bugarski papar s medom

Mirisni zalogaj može se poslužiti mesu kao salatom ili ukrasom.

sastojci:

  • paprika – 600 g;
  • suncokretovo ulje – 125 g;
  • ocat – 125 ml;
  • voda 125 g;
  • med – 120 g;
  • češnjak – 5 udubljenja;
  • šećer – 15 g;
  • sol – 15 g;
  • lisnata lišća – 3 kom.

recept:

  1. Ispraznite mahune iz sjemena, izrežite ih u krugove debljine 1 cm.
  2. Pomiješajte vodu s maslacem, medom i ocem. Pospite šećerom i solom, stavite narezanu češnju i lišće.
  3. Kuhajte marinadu i kuhajte 5 minuta. Ulijte papar u nju i kuhajte prstene još 5 minuta.
  4. Stavite povrće u steriliziranu posudu s volumenom od 0,5 litara, prelijte ih marinadom.

Namjestite posuđe, ohladite ga pod debelim pokrivačem.

Marinirana slatka paprika s patlidzanima

Prekrasan multi-color snack može se ponuditi gostima s jakim pićima.

sastojci:

  • slatki paprika – 5 kg;
  • patlidžan – 2 kg;
  • češnjak – 3 glava;
  • voda – 1200 ml;
  • biljno ulje – 600 ml;
  • ocat 9% – 600 ml;
  • šećer – 180 g;
  • sol – 90 g;
  • grašak od papra – 60 g;
  • lisnata lišća – 10 kom.

recept:

  1. Rezati paprike na kriške, i patlidžan s malim kockicama.
  2. Pomiješajte u dubokoj posudi mlijeka, octa i maslaca. Stavite češnjak, začine i lišće ostavljene na prstenove. Stavite u šećer i sol, kuhajte marinadu.
  3. Kuhajte povrće dok mekani u malim porcijama i položite ih u sterilizirane 3 litre limenki. Napunite radne komade mariniranjem i namotajte ih.

Od tih količina se proizvodi 7 limenki.

U lean dana konzervirano povrće može biti posluženo na stolu s kruhom, krumpirom, prskama i tjesteninom.

Pogledajte videozapis: Shield i Sword 1 serije

Like this post? Please share to your friends:

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: